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今年の梅シロップ
2020年 7月 1日
今年も梅シロップの仕込みをしました。
母のコツは上白糖も入れて、隙間があまりできないように。
梅はお酒で拭いてから。
夏の元気の素と言いつつ、大体1年で飲み切ります。
梅の実が浮いてきたので、これは沈めるんだったか、そのままで良かったのか・・と思い、母にメール。、
「色が悪くなるから、上下返すといいです」
返事をもらって、一昨年も同じこと聞いたわ！と思い出し・・
まぁ、連絡をとる口実になったしと、良いことにしました。
そろそろ飲み頃を迎えます。
廣島
